米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 姉妹揃って米粉シフォンケーキ修行が始まりました。シフォンケーキ修行中！！
遂に始まりました。お二人そろって本格的な修行の時がやってきました！お互いに好きなメニューを選べるから、2人で４メニューという事に昨年の初めごろの私なら、もちろん無理難題のリクエスト方法です（笑）今だからこそできる、このスピード感ったらありゃ...
これまでの歩み
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 １月のレッスンについて
皆さんこんにちは。本日は1月のレッスンのことについてお知らせいたします。２０２１年明けてもなお、コロナのニュースが持ちきりで、より騒々しくなってきましたね。１月２５日から開催予定だったレッスンは、生徒さんともご相談させていただいたうえで休業...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 想像以上にオンライン勉強会は良い！動画配布は助かる！型外しを解決！ZOOMオンラインで型外しの会を開催
お知らせの通り、1月７日、８日は、ZOOMオンライン型外しを解決！の勉強会を開催しました。７日は夜の部、８日は朝の部でした。リアル参加の方は比較的少なめでしたが、動画配布を希望される方の方が多くいらっしゃいました。まだまだZOOMオンライン...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 夢を叶える人が増える年に！2020年、明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
～予約投稿の時間を間違えていて、投稿が夜になってしまいました?～皆様、明けましておめでとうございます。本年も、どうぞ宜しくお願い致します。皆さんは、一年の抱負とか、立てられているでしょうか？私は昨年１年間、今までとは全く違った経験をしたこと...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 仕事はフルタイム！子育て真っ盛りで時間が無い！でもいつか特別なシフォンケーキで開業したい夢を託して
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター 直子です。粉雪シフォンのレッスンは、今年は２３日が最後でした。コロナ騒動が落ち着かない中ではありましたが、何とか後半、全て開催することが出来、ほっと肩を...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 どこよりも、作業の工程やレッスンが解りやすかったです。１年コースに変更！粉雪シフォン
昨日に引き続き、米粉シフォンケーキの基礎を完全制覇の生徒さんのレッスンです！これまでの癖を、時々引きずりそうになりながらも、「えっと・・あ、そうそう」と確かめるようにして、一つ一つの工程をかみしめながら覚えて下さいました。生徒さんが、２か月...
受講生の声（粉雪シフォン） 先生によって,メレンゲの泡立ての見極めが違うので頭の中がめちゃくちゃ。リセットして１からやり直したい！
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。さて！本日も！すっごく印象的な生徒さんと お目にかかることが出来ました✨生徒さんと最初にメール上で出会ったのは１０月の初めごろでした。最初はオン...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 2020年、生徒様のお声を頂戴いたしました。
本日、2020年に粉雪シフォンと関わりのあった生徒さんにお願いをし、HP掲載の「生徒様のお声」を掲載させていただきました。皆さん、まだこれからゆっくりと前進していく過程ではありますが、粉雪シフォンケーキを通して、公私ともに、大いに変化のあっ...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 そういう事か、やる気スイッチオン！のきっかけに。米粉シフォンケーキのオンラインレッスンZOOM説明＆相談会
１２月後半も、オンラインレッスンでのスタートレッスンの生徒さんを中心に、ZOOMオンライン説明会を開催させていただきました！スタートレッスン＆シーズンメニューのディプロマコースでお申し込みの生徒さんが対象です。習いたての方や、習ってから間が...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ほうじ茶を飲んでいるような味！ 高級で濃厚な和のシフォンケーキ。濃厚抹茶とほうじ茶の米粉シフォンケーキ。
今月は濃厚系シフォンが立て続け～！しかも、超～が付く濃厚系！今回のレッスンも、ドッキドキの覚悟が必要な米粉シフォンケーキでしたよ。抹茶シフォンケーキ、ほうじ茶シフォンケーキ、どれも実はとっても難しいのです。薄い味にしてしまえば、それほどでも...