今日も元気に、こんにちは。こんばんは☆彡
今週末は、ついに出た！
粉雪シフォンの極上濃厚チョコレート。
前半2名、後半２名でメンバー入れ替わりながらの開催でした。
◎極上濃厚チョコレート
きっと、生地作りで気を遣うシフォンケーキナンバー１のような・・。
チーズと似たり寄ったりだから、1位と2位を争う感じです。
でも、良かった上手く膨れています！
生地作り、一度に2名を同時でメレンゲ立てました！
生地作りが出来たら、そのまま待ったなしで作り通した方が上手くいきます。
粉雪自身も、工程をちょっと油断しただけで、1回目と２回目の出来が変わってしまうというほど、奥が深すぎる濃厚チョコです。
チョコもまた、家で練習していかないとね。
極上シリーズを習うレベルの生徒さんなら、きっとめげずに練習してくれるはず✨なんて大きな期待を込めてしまいました（笑）
前半のあと、試食タイムを取りました。
今日は、生徒さんが、試食を味見にと差し入れしてくださったので、てんこ盛りシフォンとなりました～(*´▽｀*)
以前、濃厚ココアのブラックマーブルと、濃厚チョコどっちが美味しいかを語り合ったとき
「このチョコシフォンは別格です。
ココアは、いくら食べてもココアにしかなれません。
私は、今まで習ってきた粉雪シフォンの中で、一番好き、と思ったものはあるけど、チョコシフォン習ってからは、これが一番で、今ではチョコシフォンしか、作っていない位大好きなんです。
チョコレートシフォンのことなら、任せて下さい。」
と言われるほど、腕に自信がおありなんですよ。
いや～凄いですね。
こんな奥深いチョコシフォンを、自分の物とされれば、一生食べていけますで✨
なんて思ってしまいます（笑）
さて後半です！
◎トマトバジル
2人とも、きれいに膨れました✨
トマトバジルもお気に入りとなるといですね～♫
さっぱり、あっさりしていて、食べやすいお食事系シフォンですよ。
トマトはこれからが、まだまだ旬！
気になる方は是非！
失敗もしにくいので、オンラインでもお勧めメニューです(*^^*)
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