粉雪シフォン成功の豆知識

シフォンケーキ作りを始める前には、まず○○を!シフォンケーキを効率的に作るための最低条件です!米粉シフォンケーキ専門教室konayuki

シフォンケーキ作りは短時間の間に工程がいっぱい詰まっています。 生徒さんに説明をする際に、ついつい例えてしまう、ある事とは。 「子育て」 シフォンケーキ作りを子育てに例えたら・・ メレンゲは生まれたての赤ちゃん。 卵黄生地は、待つことが出来...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

水曜日も元気にレッスン開催!黒豆コーヒーとバナナは全員大絶賛!100均グッズの型外しで盛り上がりました!

バナナん坊な生地で~す♪ バナナ生地はとっても作りやすい! 元気いっぱいに膨れました~ん♪ しっかりできあがりました~ン♪ ちょっとおんなじショットで行きますか♪ 出すときのドッキドキはみんな一緒♡ ミントはこんな感じ。 自分のプレートを自...
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シフォンケーキ発祥の地、アメリカのご主人を持つ奥様がご受講されました。粉雪シフォンのスタートレッスン♪

今週は2名の生徒さんがご受講くださいました! オンラインレッスンの受講生様が、ご遠方から遥々車を運転してきてくださいました! 生徒さんの旦那様はなんと、アメリカ人! シフォンケーキ発祥の地、アメリカのご主人も、今日のシフォンケーキを 「美味...
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粉雪は、自由性のあるご受講をして頂いています。ディプロマ取得後の、規約システムもありません。

こんにちは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukin  粉雪シフォンマイスター 直子です♪ 最初にオンラインを発表した当初、しょっぱなにご質問の合った内容が、粉雪のレッスンを教会か何かと思われていたようで、 凄く細かく、受講後のディプ...
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23㎝のシフォンケーキ型で焼く日々が続いています。今日も焼いてます、米粉シフォンケーキ

1台ずつマーブル焼いてみました。 貫禄あるわ~ シフォン23にて。 初の2台、同時焼きは、パイナップルでした✨ 繊維のあるシフォンケーキは、つんつんで丁寧に。 シフォンケーキ型17㎝とくらべると、こうなります。 もうね~ 23㎝の2台焼きの...
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7月のメニューレッスンレポ。黒豆コーヒーとバナナの米粉シフォンケーキ&ミントチョコの米粉シフォンケーキに大絶賛♪

ミントは自家製ミントシロップを使用します。 さわやかなシフォンケーキ、ハーブ好きさんにとっては大好きな味♪ 「味の組み合わせがいつも絶妙で、先生の味付けが好きです」 と言って頂けました♡ バナナコーヒーはこちら。 想像以上に美味しくて、参加...
粉雪シフォンの日常

完売ありがとうございました♪ 久しぶりに納品楽しめました。物販できるシフォンケーキも同時研究中です。

12日からのパープレアさんの可愛らしいオープニングイベントに納品させていただいて、私もと~っても楽しむことが出来ました! シフォンケーキも、完売して頂けたそうで♡ 私は何を楽しんだかって・・・ パープレアラボさんの店番は、DingDongD...
粉雪シフォンの日常

粉雪シフォン60個!明日の納品用シフォンを作りました!パープレアラボさんにて、DingDongDangさんの出展の仲間入り

米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の粉雪シフォンマイスター直子です。 さてさて今日は、スタートレッスンの生徒さんもいらっしゃって、朝からそわそわ♡ またその内容はまとめてお知らせします♫ 明日のおベントの内容は先日もお知らせしまし...
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動画レッスンとオンラインレッスンのスタートキャンペーンを同時に始めました!

皆さんこんにちは! 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター 直子です。 この度、動画レッスンとリアル対面レッスンの両方を同時に行いました! オンラインレッスンに関して 5月は、コロナ支援 6月は、短期レッスン開...
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思い切ってレッスンお願いしようと思います!味見させてもらって良かったです!オンラインご希望の生徒さんから♫

粉雪が、オンラインレッスンを公表してから2か月が経とうとしています。 全国各地の方から少しずつご予約を頂く中で、即決で決めて下さる方もいらっしゃれば、事前にたくさん質問をされてから決意される方、と 様々です。 でも皆さん本当に、よく考えてみ...