お役立ち情報 夜中に焼きあがった熱々のシフォンケーキ、冷ましたいけどどうする？待つ？放置して寝る？耳までふんわり柔らかに仕上がる冷まし方があります。
夜中に焼きあがった熱々のシフォンケーキ、冷ましたいけどどうする？待つ？放置して寝る？すぐに袋に入れるには熱すぎる！でも、ちゃんと密封して冷ましたい！そんな時、心強い助っ人になること間違いなしですよ。耳までふんわり柔らかに仕上がる冷まし方があ...
お役立ち情報 
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 粉雪シフォンディプロマの生徒さん達と、いちじくと桃紅茶（ピーチティー）でお洒落なシフォンケーキ作り。１０㎝、１２㎝、１４㎝のシフォンケーキ型で遊べる楽しさも
今が旬のフルーツをふんだんに使って米粉シフォンケーキを作りました。桃は、８月の熟れっこ冷凍桃を使用♫全解凍しないうちにカットして使用しますよ。無花果シフォンは、意外にも高級感が出て、粉雪もお勧めシフォンです。無花果をシフォンケーキに使うよう...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 リアル対面・ディプロマの生徒さんのマンツーマンレッスン・こんな教室を開きたい・開業の見通しや仕組みつくりの大切さについてのご相談にも応じます。
粉雪シフォンマイスター 直子です。本日は、いつか好きなことをして、シフォンケーキやパンを扱った仕事がしたいけど、今一つ、夢がぼやけて来て、やりたいと思う事が迷走中～と言う生徒さん。起業したいと思ったときって、最初は起業家ではない身近な友人に...
お役立ち情報 シフォンケーキを焼いた後の保管の仕方・シフォンケーキの端の部分を柔らかくする方法
シフォンケーキを焼いた後の保管の仕方・シフォンケーキの端の部分を柔らかくする方法米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。さて、皆さんは、シフォンケーキを焼仕上げた後、逆さにして冷ますことはもうご存じかと...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 番外編イーストのパン教室開催！ふわふわのロールパンが焼きたい！家族みんなが喜ぶ楽しいピザが焼きたい！に応えました。
米粉シフォンケーキ専門教室konayuki なんだけど、パン教室も番外編で開催しました！なんと、今日のレッスンは、４月からずっと延期となり、心待ちにして頂いていたパン教室でした。元、「おうちパン工房粉雪」の私は、まだ、受講途中の生徒さんを抱...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 １日３メニュー同時進行。家族も驚くシフォンケーキのアレンジの数々が習える教室♫無花果は要注意！米粉シフォンケーキ専門教室konayuki
こんにちは。週末は、３人の習いたいシフォンが全員バラバラで、３メニュー同時レッスンでした！いちじく・かぼちゃ・バナナコーヒー。う～ん、どれも美味しいやつう～！生徒さんには１５分ずつ時間をずらして頂き、説明を順にさせて頂きました。そうすること...
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ほくほくかぼちゃを使うよ粉雪の米粉シフォンケーキ・米粉シフォンケーキのアレンジを楽しめる教室です。アレンジを楽しみながら技術を学びたい人いらっしゃいませ♪
９月は、昨年大人気だった、粉雪シフォンのホクホクかぼちゃの米粉シフォンケーキ?ホクホクにしたかぼちゃを使うことがお約束レシピです♪ふわじゅわしっとり♡素材の味を活かした、健康思考なかぼちゃのスイーツ９月１５日から販売開始✨※ス...
受講生の声（粉雪シフォン） 片道５時間かけてでも「どうしても先生のようなシフォンケーキが焼けるようになりたいんです」熱いメッセージに応えます！短期間でプロのシフォンケーキを習得しよう！
少し前のことになりますが、粉雪シフォンのレッスンに、前代未聞のお問合せがありました。コロナの影響もあり、粉雪シフォンは、今ではリアル対面レッスンと、オンラインレッスンの両方を同時に行っています。そんな中、私にとってはびっくりなお問い合わせが...
日常 好きを仕事に！頑張る起業家の皆さんに会ってきました。お店の再開、納屋カフェオーナーと、グルテンフリーの米粉パンをふわふわ！を開発したシーワンさん
米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 粉雪シフォンマイスター 直子です。今日は、大切な方に合うための貴重な１日でした。自分以外にも頑張っている、起業家の知り合いに会いに、２件訪問しました。お１人は、コロナ下で、持病も気にされ営業に苦悩...
メニュー紹介 粉雪シフォン 季節を通じてシフォンケーキのアレンジが学べる教室は、米粉シフォンケーキ教室の粉雪シフォン。動画講座とオンラインレッスン新メニューの準備は楽しんでます
皆さんこんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。今、私は日々、レッスンの無い日には動画編集をしています。今日は、リクエストの入ったカボチャのシフォンケーキを撮影していました。※画像は、2018...