ディプロマコースの様子

コロナ騒動も一段落なんだか、どうなんだか、まったくわからなくなる今現在の状況の中、とにかく個々がモラルを守って、生活をしていくことが一番の予防策ですよね。 「陽性者を出したお店側が悪い」 とかいう、よろしくない風潮が以前はありましたが、これ...

こんばんは～米粉シフォンケーキ専門教室konayuki　粉雪シフォンマイスター直子です。 本日の生徒さんも、１年コースのシフォンケーキマニアな生徒さん。 本日は、焼きいも、にんじん、抹茶ほうじ茶の米粉シフォンケーキです。 まず焼き芋は、自家...

米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の粉雪シフォンマイスター　直子です。 今日のブログの題名は、実は、生徒さんの生のお声、です！ 今日のレッスンでの出来事。 今日は３名の、年間ディプロマコースの生徒さんとご一緒し、パセリとピオーネの...

岐阜県からお越しの生徒さん、ついに３日目！ 満面の笑みで始まり満面の笑みで終わった素晴らしい３日間でした。 あっという間の３日目です。 岐阜県高山市、観光地でも有名な飛騨高山で近いうちにカフェオープン！ 名前はまだ秘密✨ でも、そうとう雰囲...

岐阜県からお越しの生徒さん、今日は２日目！ 本気モードの生徒さんが集中している１０月は、同席の可能性もあります。 マンツーマンだけで過ごすより、同席と言うのは、双方の習っている気持ちのを伝えあったり、同じ気持ちに向かっている者同士と言うこと...

こんばんは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。 本日は何と、９月初旬ごろにもご紹介させていただいた方で、 「先生のシフォンケーキをどうしても焼けるようになりたいんです。どうしても先生のところで習い...

先日、２か月で１１メニューに挑戦します！　と決心された生徒さん。 先々の予定を決めていく段階で、１１月中旬には 余裕で１１メニューを超えるということが判明。 「それならこの際、ゆったり１年コースを、年始の引っ越しまでに受け終わりたいです！」...