本日も車で遥々、県外の生徒さんがお越しくださいまいました。
１月が延期になっていたので、一気に３種類をお一人様で頑張ってくださいました！
最近この、お一人様の1日数メニュー、短期集中レッスンが定番化して来ていますね。
1メニューずつ何度も足を運ぶよりは、一度に３つ教わって帰れるってそれはもう、お得感満載！
しかも一気に腕が上がります。
今日のメニューは全てスタンダードなので、生地作りの基本はどれも同じ。
おいしそうなメニューをとっかえひっかえしながら作るから、ちょっとだけ状態が変わって楽しめます！
今日は生徒さんのご要望で、ぜ～んぶノンオイルに統一しました！
本日の一つ目は
ほくほく焼き芋シフォンケーキ。
「あんま膨れなかった～」
って言っておられたのですが、焼きいもさんは、これくらいの膨れ方のほうが、意外と触感が落ち着きます。
いびつな形ではない限り、大丈夫です！
ずっしりとなっていても、触感は、しっとり? が特徴の焼き芋シフォンです。
お次は～
あ！ミカン色～
大当たり～～ みかんの米粉シフォンです♪
きっと満足、好評確率は100％ですから、粉雪も安心して作って頂けました！
本当に、期待を裏切らない、ヤバイ美味しさのみかんシフォンです。
最後の一つは♪
ご受講当初から、候補に挙がっていた「梅ぼし」シフォンです！
昨年、生徒さんの方から特に熱いリクエストが無かったので、閉じようか悩んでいたのですが、やっぱりこの、しっかり出る味わいの梅は外せないよなあ～っということで、再度試作しなおしてみたんです。
そうしたら、超絶美味しいではありませんか！！
これね。↑
梅を作ってくれた我が母も、
「すっごく美味しいじゃないの！食感もいいわあ」
と太鼓判でしたので、徐々にリクエストが入りつつある、こちらの梅を採用する事にしたんです。
あ～、採用してよかった。
生徒さんも大成功、きれいに膨れました?
良かったね♡
念願の梅復活したのは、貴方のおかげです?
私も、ちょっと遠のきかけていた梅の美味しさには(*_*)びっくり！
永遠のメニューにしたいと思ってます。
そうそう、先生の梅シフォンを味見したので、買いに行ってもいいでしょうか？
と、うちからすぐ、ご近所の生徒さんがいらっしゃいました。
後から食されたご感想に
「やっぱり先生のシフォンはどれも美味しいですね。梅を習おうか悩んでいたんです」
と嬉しいご連絡がありました。
梅！？
だれもが驚かれるメニューなんですが、騙されたと思って挑戦してみて欲しいものです。
梅がお好きな方であれば、お気に入りになること保証しますっ！（笑）
本日ご参加の生徒さんも、梅を一口食された後
「ん～～～～～っつ！これは絶対にウケます！梅干しの栄養価を知っている方に食べて貰ったら、大喜びされますよこの味は♪ 梅の味がしっかりと感じられます！」
素晴らしいコメントですね✨
2連日、梅シフォンが大好評だったので、粉雪もご機嫌です?
梅干しは、飾りつけするにも、微妙な感じしますが、梅シフォンなんだから堂々とトッピングにしちゃいました！
かわいいかわい、梅シフォン。
みかんシフォンは言うまでもなく♡
おまけに、梅シフォンをドアップで～！
ふわじゅわっといただけます。
多くの方に、この幸せが広がるといなあ♪
本日の短期集中レッスンで、生徒さんすっかり、腕が上がったご様子。
スタンダードメニューにおいては、生地作りも申し分ない上達ぶりです！
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