レッスン風景

粉雪シフォンの教室について

どこよりも、作業の工程やレッスンが解りやすかったです。1年コースに変更!粉雪シフォン

昨日に引き続き、米粉シフォンケーキの基礎を完全制覇の生徒さんのレッスンです! これまでの癖を、時々引きずりそうになりながらも、 「えっと・・あ、そうそう」 と確かめるようにして、一つ一つの工程をかみしめなが...
粉雪シフォンの教室について

有言実行、ゆったり1年ディプロマコースを3か月で制覇!ずっと憧れだった、ゼブラシフォンと迷彩柄シフォン

皆さんこんにちは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。 さて今日は、とっても感慨深いレッスンをレポさせていただきます。 10月14日のブログでもご紹介したことのある生徒さ...
粉雪シフォンの教室について

クリームチーズやチョコレートシフォンケーキが膨らまない!そんな悩みも一気に解消できる教室、粉雪シフォン。

皆さんこんにちは、12月に入って、はやもう半分過ぎようとしているんですね。 今年の冬は、どうやらコロナ渦の中でおうち時間を楽しみながら過ごす方法を考えていく必要がありますね。 粉雪シフォンにいらっしゃった生徒さんが以前、おっしゃ...
粉雪シフォンの教室について

アドバイスを忠実に実践することが成功への近道!秘訣!一気に3メニュー、身体で作り方を覚える

いよいよ、集中レッスンの生徒さんの2日目突入です。 本日のメニューは、 ●パイナップル ●ヨーグルトマーブル ●濃厚抹茶とほうじ茶 です。 岡山にお住いの生徒さんと一緒に、2名でよ~いスタート! パ...
粉雪シフォンの教室について

毎月通うことが出来ない遠方から、集中的に習えば身に付く!?始まります!2日間の集中レッスン開始。

こんにちは。 昨日の投稿でもお知らせした生徒さんが、無事にお越しくださいました。 ずっとこれまで趣味で作ってこられたお菓子つくりを、小麦粉から米粉に変えたことで体調不良も改善された、という経緯から、さらに米粉シフォンケーキへの想...
粉雪シフォンの教室について

現在開業中の教室に新しいメニューの追加にと粉雪シフォンのご受講を決意。まずは作り方を覚える事から。

現在すでに素敵なレッスンを開講されている生徒さんが、リアルで通って下さることを決意してくださいました。 レッスンメニューの見直しも兼ねて。 こちらの生徒さんは、昨年、粉雪が1年間コースを作った時からずっと、レッスンを気にかけて下...
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